我国辣椒丰产施肥技术、配方、时间和效果

我国辣椒丰产施肥技术、配方、时间和效果:辣椒属茄科类蔬菜作物,根浅叶茂、生育期长、产量高、需肥量大,但不耐旱、不耐涝,所以喜欢土地肥沃透气性好,有机质高的土壤。辣椒的需肥特点如下。

一是需肥量大。辣椒养分含量高,又属无限生长型,边现蕾边开花连续坐果,比西红柿、茄子、白菜需肥量都大。

二是对肥料依赖性大。它所需的3/5的氮磷和2/3的钾都依赖当年的肥料。

三是对养分有特殊要求:

①喜硝态氮肥,硝态氮和铵态氮的比例为1:1;

②喜钾,氮钾的比例在1:1以上。对磷要求不高,虽不足氮的1/3,但很重要。对缺硼敏感,硼的参与能减少落花落果及植株生长畸形。据研究,每生产100千克干辣椒约需纯氮,7.17千克,纯磷1.49千克,纯钾6.93千克,纯钙3.24千克,纯镁0.68千克,比例为1:0.208:0.967:0.453:0.095。

辣椒在各个不同生育期,所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量有所不同。从出苗到现蕾,由于植株根少叶小,干物质积累较慢,’因而需要的养分也少,约占吸收总量的5%;从现蕾到初花,植株生长加快,营养体迅速扩大,干物质积累量也逐渐增加,对养分的吸收量增多,约占吸收总量的11%;从初花到盛花,约吸收34%,盛花期到采收期对磷、钾的需要量很多,约占吸收总量的50%。从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期,也是吸收养分最多的时期;盛花至成熟期,植株的营养生长较弱,这时对磷、钾的需要量最多;在成熟果采收后,为了及时促进枝叶生长发育,这时又需较大数量的氮素肥。据测算,每生产1000千克辣椒约需氮5.19千克、五氧化二磷1.07千克、氧化钾6.46千克。按不同肥料利用率计,实际施肥量N:P205:K20应按1:0.4:0.6为好。

辣椒的需肥规律如下。①对氮肥的吸收。苗期需求量少,开花结果后需氮的水平提高,盛花期和盛果期需氮达到最高水平,果实开始红熟后需氮量开始稳定下降。②对磷肥的吸收。鲜食椒开花前需磷量较多,生育中、后期需磷相当。③对钾元素的吸收。在生长发育前半时期,即果实迅速膨大之前需钾少。在生长发育后半期需钾多,可施速效钾肥,以膨果增产提质。辣椒从生育初期到采收期不断吸收氮肥,其产量与氮肥吸收量之间有直接联系。

辣椒的辛辣味与氮肥用量有关,的辣椒,应适当控制氮肥,施用量多会降低辣味。供干制增加磷、钾肥的比例。氮肥用量过多,营养生长过旺,果实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。在初花期特别要节制氮肥,否则,植株徒长,生殖生长推迟。随着植株不断生长,磷的吸收量不断增加。不过,吸收量的变化幅度很窄,总吸收量约为氮的1/5。磷不足会引起落蕾、落花。磷是花芽发育良好与否的重要因素。钾在辣椒生育初期吸收量少,开始采摘果实后增多。

结果期如果土壤钾不足。叶片会表现缺钾症,发生落叶,坐果率低,产量不高。钙吸收量比番茄低,如不足,会诱发果实的脐腐病j在整个生育期不可缺钙。定植初期吸收镁少,进入采收期吸收量增多,此时如镁不足,叶脉间黄化成缺镁症,影响植株生长和结实。辣椒缺硼时,叶色发黄,新叶生长慢,根木质部变黑腐烂,根系生长差,花期延迟,并造成开花但不结实,影响产量。

1、施肥配方:根据辣椒对营养元素的需求特点,适宜的辣椒专用控释肥配比(氮-磷-钾)主要包括22-8-12(s)、18-9-18(s)、17-9-19(s)、17-6-15、15-9-15等。上述辣椒专用控释肥部分加入了辣椒生产所需的中微量元素。根据实际情况,选择适宜配比的辣椒专用控释肥。

2、施肥时间:建议做辣椒底肥使用。

3、施肥方法:可进行条沟施。将全部专用控释肥在辣椒移栽前一次施入栽植沟的底部,与部分土壤混合后栽植秧苗。注意种肥隔离,肥料在种籽侧下方6~8厘米处。

4、施肥量:一般情况下,施用量为40~60千克/亩。

5、施肥效果:株型紧凑,叶厚浓绿;果大肉厚、果实整齐、丰产性好,可以提高单果重,果实饱满深绿、光亮、辣味适中,商品性好;耐贮运,抗逆性和抗病性强。